Ελλadagreen
27-0-0 (+27 SO3)
27-0-0 +5MgO + 0,2B
27-0-0 (+27 SO3) + 0,3B
Ελλadanpk
12-8-18 (+12 SO3) + 2MgO + 0,3B
19-6-15 (+7 SO3) + 2MgO + 0,5B
Ελλadablue
14-18-14 (+27 SO3)
18-8-14 (+14 SO3) + 2MgO + 0,3B
27-0-0 (+27SO3) +0,3B
В середньому на 1 т коренеплодів з відповідною масою гички вилучається 4–5 кг N, 1,5–2 – Р2O5, 5–9 кг К2O.
У динаміці засвоєння елементів живлення буряком цукровим умовно виділяють три періоди: 1) незначне – у перші 45 діб, тобто до формування перших 10 листків; 2) інтенсивне – впродовж наступних 80 діб, тобто в період активного росту листків; 3) поступове спадання інтенсивності всіх процесів – упродовж наступних 30–45 діб.
N
Азот серед елементів живлення має найбільший вплив на формування врожайності коренеплодів. Це основний елемент росту і розвитку, що найбільше впливає на утворення біомаси. При азотному голодуванні рослини відстають у рості, листки набувають світло-зеленого хлоротичного кольору (хлороз), а сім’ядолі — жовтого. Відмирають нижні листки навіть при достатньому забезпеченні вологою. Надмірне азотне живлення у кінці вегетації призводить до нагромадження у коренеплодах небілкових сполук азоту, головним чином амінокислот, внаслідок чого знижується вихід цукру.
P
Внесення фосфорних добрив на азотно-калійному фоні поліпшує якість коренеплодів у результаті підвищення цукристості та зменшення вмісту розчинної золи й азоту. Особливо різко зростають врожай і якість буряку цукрового на ґрунтах, в яких фосфор знаходиться мінімумі. За нестачі фосфору затримується ріст сходів, тканини дорослих рослин набувають жовтуватого забарвлення з коричневим відтінком прожилків листків.
K
Цукрові буряки нагромаджують багато вуглеводів, тому потребують великої кількості калію. Цей елемент підвищує гідрофільність плазми і водоутримуючу здатність, чим сприяє збереженню оптимального стану структури органоїдів і протопласту в цілому, стабілізації мембран та процесів синтезу. Калій регулює фотосинтетичну активність рослин шляхом активізації переносу фосфатних груп у процесі фотофосфорилювання. Калій у рослинах бере участь у білковому та вуглеводному обмінах, активізує діяльність ферментів, регулює процеси відкривання і закривання продихів на листках, поглинання води кореневою системою, забезпечуючи раціональне використання вологи. При калійному голодуванні краї листків стають зморщеними, жовто-коричневими, на них з’являються темно-бурі плями. Для цукрових буряків першочергове значення мають калійні добрива, які містять натрій.
Ca
Кальцій посилює обмін речовин, відіграє важливу роль у нагромадженні вуглеводів. Впливає на процеси фотосинтезу й транспортування вуглеводів у рослинах та на засвоєння азоту рослинами. Підвищує стійкість рослин до грибкових і бактеріальних хвороб та жаростійкість. Нестача кальцію негативно позначається насамперед на розвитку кореневої системи. На ній формується мало кореневих волосків, за допомогою яких із ґрунту до рослини надходить основна маса води й розчинених у ній поживних речовин.
Mg
Магній забезпечує переміщення фосфору в рослині, процеси дихання, перетворення азоту в білок. Нестача цього елемента стримує синтез азотовмісних сполук, фотосинтез, ріст рослин, зменшується стійкість до хвороб, що призводить до зниження врожайності. За нестачі магнію у фазу 2–3 пар листків вони скручуються.
S
Рослина, яке потерпає від браку сірки, не здатна засвоювати азот в повному обсязі, тому ознаки дефіциту сірки дуже часто схожі на ті, що спостерігаються за нестачі азоту, наприклад, недостатній виробіток хлорофілу. Дефіцит сірки можна відрізнити за симптомами, що проявляються спочатку на наймолодших листках, що пояснюється низькою мобільністю цієї речовини в рослині. За нестачі сірки уповільнюється синтез білків, що затримує ріст і розвиток рослин, призводить до нагромадження надлишкового азоту у формі нітратів.
B
На врожай і цукристість коренеплодів найістотніше впливає бор. Період 4-6 і 8–10 листків буряку є критичним щодо цього елемента. Приріст урожаю від внесення борних добрив може становити 50 ц/га і більше. Дефіцит бору призводить до гнилі сердечка та дуплистості коренеплодів. Молоді листки скручуються, чорніють і загнивають. За нестачі бору відмирають точки росту і молоді рослини ушкоджуються коренеїдом.